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Die lila Süßkartoffel ist nicht nur lecker, sondern hat auch so viele Vorteile, die auch gut für die Gesundheit sind. Es wird angenommen, dass diese Art von Knolle, die einen süßen Geschmack und eine weiche Textur hat, in der Lage ist, die Augengesundheit zu erhalten und Krebs zu verhindern.

Lila Süßkartoffeln werden häufig zu verschiedenen köstlichen Lebensmitteln und Snacks verarbeitet. Es ist bekannt, dass diese Art von Süßkartoffel zur gleichen Familie wie Kartoffeln gehört. Beide sind auch reich an Ballaststoffen und verschiedenen Nährstoffen wie Protein, Kalium, Phosphor und Biotin.

Lila Süßkartoffeln sind jedoch dafür bekannt, dass sie kalorienärmer sind als Kartoffeln und einen höheren Vitamingehalt haben, nämlich Vitamin A, Vitamin B und Vitamin C. Darüber hinaus sind lila Süßkartoffeln auch eine gute Quelle für Beta-Carotin und reich an Antioxidantien .

Verschiedene Vorteile von lila Süßkartoffeln

Mit einer Vielzahl von Nährstoffen ist es nicht verwunderlich, dass lila Süßkartoffeln viele Vorteile für den Körper bieten können. Im Folgenden sind einige der gesundheitlichen Vorteile von lila Süßkartoffeln aufgeführt:

1. Herzkrankheiten vorbeugen

Eine Studie zeigte, dass der Verzehr von lila Süßkartoffeln den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck senken kann. Diese Vorteile ergeben sich aus dem Kaliumgehalt darin.

Lila Süßkartoffel enthält auch Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel im Blut senken können. Darüber hinaus wird angenommen, dass der entzündungshemmende Inhalt in lila Süßkartoffeln auch das Risiko von Herzerkrankungen verringert.

2. Gewicht halten

Zusätzlich zur Senkung des Cholesterinspiegels kann der Ballaststoffgehalt in lila Süßkartoffeln auch eine längere volle Wirkung erzielen, sodass sie für diejenigen unter Ihnen geeignet ist, die eine Diät machen oder ihr Gewicht halten. Dieser Vorteil wird auch durch den Gehalt an komplexen Kohlenhydraten unterstützt.

3. Krebs vorbeugen

Lila Süßkartoffeln enthalten Anthocyane, Stoffe, die Süßkartoffeln ihre violette Farbe verleihen und Antioxidantien sind. Diese Verbindung ist in der Lage, die Belastung durch freie Radikale zu bekämpfen, die das Wachstum von Krebszellen auslösen können, insbesondere in den Nieren, im Dickdarm und in der Brust.

4. Pflegen Sie die Augengesundheit

Ein weiterer Vorteil von lila Süßkartoffeln ist die Erhaltung der Augengesundheit. Dieser Vorteil kommt vom hohen Beta-Carotin-Gehalt darin. Darüber hinaus kann der Gehalt an Vitamin C, Zink und Kupfer in lila Süßkartoffeln auch altersbedingten Augenkrankheiten wie Makuladegeneration vorbeugen.

5. Reduziert das Entzündungsrisiko

Es wird angenommen, dass der Verzehr von lila Süßkartoffeln das Risiko von Entzündungen oder Entzündungen durch freie Radikale verringern kann. Dies ist auf den Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen.

Wie man lila Süßkartoffeln in ein köstliches Gericht verwandelt

Die verschiedenen oben genannten Vorteile von lila Süßkartoffeln können Sie auf verschiedene Weise erhalten und eine davon ist die Verarbeitung zu lila Süßkartoffel-Biskuitkuchen. Hier sind die Zutaten und wie man sie verarbeitet:

Zutaten:

• 3 lila Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
• 250 ml Kokosmilch
• Tasse Blaubeeren frisch
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Teelöffel Zimt
• Erdnüsse zum Garnieren

Wie man ... macht:

1. Kochen Sie die violette Süßkartoffel, bis sie weich und etwa 15 Minuten gekocht ist, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
2. Die violette Süßkartoffel in eine große Schüssel geben und glatt rühren.
3. Backofen auf 200 °C vorheizen.
4. Kokosmilch, Zitronensaft, Butter, Honig und Zimt mischen und glatt rühren.
5. Die Mischung zu der lila Süßkartoffelmischung geben und glatt rühren.
6. Obst hinzufügen Blaubeeren frisch mischen und wieder glatt rühren.
7. Den lila Süßkartoffelteig in eine kleine Schüssel geben, Nüsse darüberstreuen und im Ofen 10-15 Minuten backen.

Bevor Sie sie jedoch verarbeiten, stellen Sie sicher, dass Sie lila Süßkartoffeln wählen, die frisch und reif sind. Vermeiden Sie violette Süßkartoffeln, die schwarze Flecken haben, weich oder matschig sind und faltig oder gekeimt sind. Lagern Sie außerdem lila Süßkartoffeln maximal eine Woche an einem kühlen, trockenen Ort.

Wenn Sie mehr über die Vorteile von lila Süßkartoffeln für die Gesundheit oder die Menge an lila Süßkartoffeln erfahren möchten, die Ihrem Körperzustand entspricht, können Sie einen Arzt konsultieren, um die Antwort zu erhalten.