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Essentielle Aminosäuren können vom Körper nicht selbst hergestellt werden und müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Es gibt verschiedene Arten von essentiellen Aminosäuren mit ihren jeweiligen Funktionen. Erfahren Sie, welche Lebensmittel Quellen dieser essentiellen Aminosäuren sind, damit Sie genug davon bekommen.

Der Körper benötigt mindestens 20 Arten von Aminosäuren, die die Bausteine ​​​​des Proteins sind. Neun davon werden als essentielle Aminosäuren klassifiziert und der Rest sind nicht-essentielle Aminosäuren.

Essentielle Aminosäuren können vom Körper nicht selbst hergestellt werden und müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Nahrungsquellen an essentiellen Aminosäuren müssen regelmäßig in ausreichender Menge aufgenommen werden, damit der Bedarf des Körpers an diesen Nährstoffen gedeckt werden kann.

Lebensmittel mit essentiellen Aminosäuren

Quellen für essentielle Aminosäuren können Lebensmittel sein, die tierisches Eiweiß enthalten oder Lebensmittel, die pflanzliches Eiweiß enthalten. Hier sind verschiedene Arten von essentiellen Aminosäuren und Lebensmittel, die konsumiert werden können, um sie zu erhalten:

1. Isoleucin

Isoleucin ist ein BCAA (verzweigtkettige Aminosäuren), der die meisten Muskeln aufbaut. Diese Aminosäure spielt auch eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Energieniveaus im Körper, erhöht die Ausdauer und produziert Hämoglobin.

Sie können Isoleucin aus Rindfleisch gewinnen. Außerdem Eier, Milch und Milchprodukte wie Käse und Joghurt, kann auch eine Isoleucinquelle für Ihren täglichen Verzehr sein.

2. Lysin

Lysin spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion verschiedener gewebebildender Proteine, Hormone, Enzyme und Antikörper. Der Konsum dieser essentiellen Aminosäuren in ausreichenden Mengen kann die Ausdauer erhöhen und die Hormone und Enzyme im Körper richtig funktionieren lassen.

Fisch und Eier sind Lebensmittel, die ziemlich viel Lysin enthalten. Darüber hinaus können Sie Lysin auch aus Rindfleisch, Hühnchen, Meeresfrüchten, Milch und Milchprodukten gewinnen.

3. Leucin

Diese essentielle Aminosäure hat viele Funktionen im Körper, angefangen von der Unterstützung des Wundheilungsprozesses, der Produktion von Wachstumshormonen, der Steigerung der Muskelkraft und der Regulierung des Blutzuckerspiegels.

Lachs ist in Lebensmitteln enthalten, die einen hohen Leucingehalt aufweisen. Andere Leucinquellen, die Sie konsumieren können, sind Kichererbsen, Eier, Sojabohnen und Nüsse.

4. Valin

Ähnlich wie Leucin spielt Valin auch eine wichtige Rolle bei der Stimulierung des Wachstumshormons und der Reparatur von Muskelschäden. Darüber hinaus spielt Valin auch eine Rolle bei der Energieversorgung des Körpers.

Eines der Lebensmittel mit hohem Valingehalt ist frisches Eiweiß. Darüber hinaus kann Valin auch aus Milch und Milchprodukten wie Käse und Joghurt, obwohl die Menge nicht so hoch ist wie in Eiern.

5. Threonin

Diese Art von essentieller Aminosäure hat eine wichtige Funktion bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens und einer gesunden Leber sowie bei der Verbesserung der Funktion des Immunsystems und des zentralen Nervensystems.

Threoninreiche Lebensmittel sind roher Spinat und Brunnenkresse. Andere Optionen sind Thunfisch, Tilapia, Eiweiß, Truthahn und Soja.

6. Histidin

Histidin ist eine essentielle Aminosäure, die für Kinder wichtig ist. Dies liegt daran, dass Histidin eine Rolle bei der Entwicklung und Erhaltung verschiedener Körpergewebe, einschließlich des Nervengewebes, spielt.

Kabeljau, Huhn, Truthahn und Kidneybohnen sind Lebensmittel, die reich an Histidin sind.

7. Methionin

Diese essentielle Aminosäure spielt eine Rolle beim Stoffwechsel und bei der Entgiftung im Körper. Darüber hinaus kann Methionin dem Körper auch bei der Aufnahme von Mineralien helfen Zink und Selen aus der Nahrung.

Sie können viel Methionin aus Eiweiß gewinnen. Außerdem enthalten Fisch und Fleisch auch recht viel Methionin.

8. Phenylalanin

Phenylalanin spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung weiterer Aminosäuren, die der Körper ebenfalls benötigt. Der Körper wandelt diese essentielle Aminosäure auch in Tyrosin und Dopamin um, die für die Gehirnfunktion wichtig sind.

Der essentielle Amino-Phenylalanin-Typ findet sich am häufigsten in pflanzlichen Proteinquellen wie Samen und Nüssen. Darüber hinaus ist bekannt, dass tierische Produkte wie Rindfleisch, Meeresfrüchte und Eier einen hohen Phenylalanin-Gehalt aufweisen.

9. Tryptophan

Im Körper wird Tryptophan verwendet, um Serotonin herzustellen, ein Hormon, das Appetit, Schlaf, Stimmung und Schmerzen reguliert.

Huhn und Pute sind Lebensmittel, die ziemlich viel Tryptophan enthalten. Fisch, Tofu, Schokolade, Soja, Nüsse und Samen.

Zusätzlich zum Verzehr von Lebensmitteln, die Quellen für essentielle Aminosäuren sind, müssen Sie auch eine Vielzahl von Lebensmitteln mit einer ausgewogenen Ernährung zu sich nehmen, um die Aufnahme anderer Nährstoffe zu decken. Wenden Sie sich bei Bedarf an einen Ernährungsberater, um eine gesunde und auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte tägliche Menüempfehlung zu erhalten.