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Nicht wenige Menschen essen gerne Hühnerfüße. Dieser Teil des Hühnchens kann zu einer Vielzahl von Lebensmitteln verarbeitet werden, von Suppe, Suppe bis hin zu Suppe Dim-Summe. Viele Leute sagen jedoch auch, dass Hühnerfüße nicht gut für die Gesundheit sind. Ist es also tatsächlich gesund, Hühnerfüße zu essen oder nicht?

Hühnchen ist eines der am meisten konsumierten Lebensmittel weltweit, auch in Indonesien. Hühnerfleisch hat nicht nur einen köstlichen Geschmack und lässt sich leicht zu verschiedenen Gerichten verarbeiten, sondern enthält auch viele Nährstoffe, die der Körper benötigt.

Die am häufigsten verzehrten Teile von Hühnchen sind die Brust, der Oberschenkel oder der Flügel. Aber nicht nur dieser Teil, Hühnerfüße werden auch oft zu verschiedenen leckeren Gerichten verarbeitet, die die Zunge verwöhnen.

Nährstoffgehalt der Hühnerfüße

In 100 Gramm gekochten Hühnerfüßen waren etwa 215 Kalorien enthalten. Darüber hinaus enthalten Hühnerfüße auch verschiedene Nährstoffe, wie zum Beispiel:

• 19,5 Gramm Protein
• 14,5 Gramm Fett
• 90 Milligramm Kalzium
• 0,9 Milligramm Eisen
• 30 Mikrogramm Vitamin A (100 IE Äquivalent)
• 85 Mikrogramm Folat oder Vitamin B9

Hühnerfüße enthalten auch Phosphor, Selen, Zink, Cholin, Vitamin B-Komplex und Vitamin K und sind eine gute Quelle für Gelatine und Kollagen.

Vorteile von Hühnerfüßen für die Gesundheit

Gemessen an den vielen Nährstoffen, die in Hühnerfüßen enthalten sind, ist dieser Teil des Huhns natürlich gut zum Verzehr geeignet. Hühnerfüße können nicht nur Ihren täglichen Nährstoffbedarf decken, sondern sind auch nützlich für:

1. Pflegen Sie eine gesunde Haut

Etwa 70 % des Proteingehalts in Hühnerfüßen besteht aus Kollagen. Dieses Protein ist einer der Nährstoffe, die gut für die Gesundheit der Haut sind. Verschiedene Studien haben bewiesen, dass Kollagen gut ist, um die Feuchtigkeit und Elastizität der Haut zu erhalten und Hautschäden vorzubeugen.

Darüber hinaus ist Kollagen auch gut, um Cellulite zu beseitigen und die Wundheilung zu beschleunigen. Bei ausreichender Kollagenzufuhr wird Ihre Haut gesünder und jünger.

2. Unterstützt die Kraft und Gesundheit der Gelenke

Kollagen ist nicht nur in der Lage, eine gesunde Haut zu erhalten, sondern spielt auch eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit und Stärke der Gelenke des Körpers, einschließlich der Gelenke der Knie, Füße, Hände und Hüften. Darüber hinaus kann eine ausreichende Zufuhr von Kollagen auch dazu beitragen, Gelenkschmerzen und Symptome von Arthrose zu lindern, insbesondere bei älteren Menschen.

3. Verhindert Knochenschwund

Hühnerfüße sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Kalzium und Kollagen, um die Knochengesundheit zu erhalten. Die Forschung zeigt, dass die Aufnahme dieser Nährstoffe die Knochenbildung und -stärke unterstützen und das Risiko von Knochenschwund oder Osteoporose verringern kann.

4. Verhindern Sie Anämie

Dank des Gehalts an Eisen, Folsäure und Vitamin B12 in Hühnerfüßen ist dieses Futter auch gut zum Verzehr geeignet, um Anämie oder Blutmangel vorzubeugen.

Um die Vorteile dieser einen Hühnerkralle zu nutzen, müssen Sie jedoch auch eisenreiche Lebensmittel wie Rindfleisch, Hühner- oder Rinderleber, Fisch, Meeresfrüchte und Nüsse essen.

5. Erhaltung der Gesundheit von Schwangeren und Föten

Der Gehalt an Folat (Vitamin B9) in Hühnerfüßen ist gut, um Babys Geburtsfehler wie Spina bifida und Anenzephalie zu verhindern. Gleichzeitig ist der Gehalt an Cholin und Protein gut, um das Gewicht des Fötus und der Schwangeren zu erhöhen sowie die Entwicklung des fötalen Gehirns zu unterstützen.

Dinge, die Sie vor dem Essen von Hühnerfüßen beachten sollten

Nachdem Sie den Nährwert von Hühnerfüßen kennen, wissen Sie jetzt auch, welche Vorteile dieses Lebensmittel für unsere Gesundheit bieten kann. Um diese Vorteile zu erhalten, müssen Sie die Hühnerfüße jedoch vor dem Essen richtig reinigen und kochen.

Hier sind Tipps zum Reinigen von Hühnerfüßen:

• Reinigen Sie die Hühnerfüße unter fließendem Wasser.
• Mit kochendem Wasser 10-30 Sekunden kochen, dann herausnehmen.
• Legen Sie es in einen Behälter mit kaltem Wasser, ziehen Sie dann und entfernen Sie die Außenhaut. Hühnerfüße sind bereit für die Verarbeitung.

Vermeiden Sie es, Hühnerfüße durch Braten zu verarbeiten, da dies den Nährwert darin eliminieren kann. Darüber hinaus enthalten gebratene Hühnerfüße auch Transfette und Cholesterin, die bei übermäßigem Verzehr nicht gut für die Herzgesundheit sind.

Hühnerfüße bestehen aus mehreren kleinen Knochen in den Fingern. Sie müssen beim Verzehr vorsichtig sein, insbesondere wenn es von Kindern konsumiert wird, da es zum Ersticken führen kann.

Sie können Hühnerfüße verarbeiten, indem Sie sie zu einer Suppenbrühe machen oder sie in andere suppige Gerichte mischen. Diese Methode hält den Nährstoffgehalt der Krallen aufrecht.

Stellen Sie neben dem Essen von Hühnerfüßen sicher, dass Sie auch andere gesunde Lebensmittel essen, um Ihren täglichen Nährstoffbedarf zu decken, ja. Wenn Sie noch Fragen zu den Vorteilen von Hühnerfüßen oder anderen gesundheitsfördernden Lebensmitteln haben, zögern Sie nicht, einen Arzt aufzusuchen.