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Jetzt wächst das Bewusstsein für gesundes Leben. Der Verzehr gesunder Lebensmittel steht dabei im Vordergrund. Einer von ihnen ist Leinsamen oder Leinsamen, der viele Vorteile hat.

Leinsamen sind reich an Ballaststoffen, guten Fetten wie Omega-3-Fettsäuren, Kohlenhydraten, Proteinen sowie Vitaminen und Mineralstoffen wie B-Vitaminen, Folsäure, Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen und Zink. Diese Samen haben dank ihres Lignangehalts auch antioxidative Vorteile und östrogenähnliche Wirkungen. Leinsamen hat einen hohen Kaloriengehalt, das sind etwa 530 Kalorien in 100 Gramm.

Vorteile von Leinsamen

Im Folgenden sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen aufgeführt:

• Niedrigerer Cholesterinspiegel

  Es wird angenommen, dass Leinsamen in der Lage ist, den Spiegel von schlechtem Cholesterin oder LDL (Lipoproteine ​​niedriger Dichte), sowie den Gesamtcholesterinspiegel. Leinsamen scheinen jedoch HDL nicht signifikant zu beeinflussen (Lipoprotein mit hoher Dichte) oder gutes Cholesterin.

• Krankheit vorbeugen Herz

  Der Nährstoffgehalt in Leinsamen, einschließlich Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, scheint dabei zu helfen, den Herzrhythmus zu normalisieren und das Arteriosklerose-Risiko zu verringern. Neuere Studien erwähnen auch, dass Omega-3 in Leinsamen helfen kann, den Blutdruck zu senken.

• Entzündungen reduzieren

  Es wird angenommen, dass die Entzündung, die normalerweise mit Asthma und der Parkinson-Krankheit einhergeht, durch Verbindungen reduziert wird Alpha-Linolsäure (ALA) und in Leinsamen enthaltene Lignane. Der Gehalt an Leinsamen soll auch die Bildung von Plaque in den Arterien verhindern, was gleichzeitig Herzinfarkten und Schlaganfällen vorbeugen kann.

• Entwicklung verlangsamen Krebszellen

  Basierend auf Laborstudien scheinen die Substanzen in Leinsamen das Wachstum von Krebszellen wie Dickdarm-, Brust-, Haut- und Prostatakrebs zu hemmen. Es wird angenommen, dass der Gehalt an Lignanen in Leinsamen in der Lage ist, vor Brustkrebs zu schützen. Forscher glauben, dass der Verzehr von Lignanen seit der Pubertät dazu beitragen kann, das Brustkrebsrisiko zu senken und die Lebenserwartung von Brustkrebspatientinnen zu erhöhen.

• Stabilisiert den Blutzuckerspiegel

  In einer Studie wurde gezeigt, dass die Einnahme von Leinsamen dreimal täglich über einen Zeitraum von 3 Monaten den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes stabilisiert. Leinsamen regelmäßig für einen Monat kann den Nüchtern-Blutzuckerspiegel senken.

Tipps zum Verzehr von Leinsamen

Achten Sie darauf, gemahlene Leinsamen zu konsumieren, da diese Samen in ihrer ganzen Form den Verdauungstrakt verlassen können, ohne richtig verdaut zu werden. Roher, unverarbeiteter Leinsamen kann Giftstoffe enthalten. Kochen Sie daher Leinsamen zusammen mit anderen Lebensmitteln, um alle darin enthaltenen Giftstoffe zu zerstören. Sie können vor dem Backen Leinsamen zu Keksen, Kuchen oder Brot hinzufügen.

Achten Sie jedoch darauf, es nicht zu übertreiben. Der Verzehr von Leinsamen etwa 50 Gramm oder 5 Esslöffel pro Tag wird als ausreichend angesehen. Gib einen Löffel Leinsamen zu deinem Frühstücksflocken oder Mayonnaise auf einem Sandwich. Leinsamen verleihen Joghurt als Snack oder Dessert auch Ballaststoffe und Geschmack.

Um die Vorteile von Leinsamen für die Gesundheit zu nutzen, konsumieren Sie diese Samen regelmäßig. Wenn Sie jedoch unter bestimmten gesundheitlichen Bedingungen leiden, konsultieren Sie einen Ernährungsberater, bevor Sie Leinsamen konsumieren.