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Hinter seinem einzigartigen Geschmack verbergen sich verschiedene Vorteile der Roten Bete für die Gesundheit. Diese violett-rote Pflanze enthält verschiedene Nährstoffe, von denen bekannt ist, dass sie den Blutdruck aufrechterhalten und das Krebsrisiko senken.

Rüben sind eigentlich keine Früchte, sondern Wurzelfrüchte, die wie Maniok und Süßkartoffeln im Boden wachsen. Aufgrund ihrer Form und Farbe werden Rüben jedoch oft mit Früchten verwechselt.

Rüben werden seit langem in der Naturheilkunde verwendet, da sie eine Vielzahl von Nährstoffen enthalten, darunter Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Folsäure, Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen.

Darüber hinaus sind Rüben auch fett- und kalorienarm, enthalten kein gesättigtes Fett oder Cholesterin und sind reich an Antioxidantien.

Verschiedene Vorteile von Bits

Dank des Gehalts an verschiedenen Nährstoffen können Rüben eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten, nämlich:

1. Senkung des Blutdrucks

Rüben sind reich an Nitrat, das im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt werden kann. Diese Substanz spielt eine Rolle bei der Senkung und Aufrechterhaltung der Blutdruckstabilität.

Tatsächlich gibt es eine Studie, die zeigt, dass Rübensaft den Blutdruck senken kann, wenn auch nur geringfügig. Es wird angenommen, dass diese Vorteile auf das rote Pigment Betalain und Antioxidantien in Rüben zurückzuführen sind.

2. Verhindert Altersdemenz

Es wird auch angenommen, dass der Nitritgehalt in Rüben den Blut- und Sauerstofffluss zu verschiedenen Teilen des Körpers, einschließlich des Gehirns, erhöht. Darüber hinaus sind Rüben auch gut geeignet, um die Entwicklung von Alterserscheinungen zu verhindern. Dies ist der Grund, warum Rüben gut für ältere Menschen sind.

3. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel

Rote Beete ist auch gut für Menschen mit Diabetes, da sie chemische Verbindungen enthält, die den Glukose- und Insulinspiegel im Körper kontrollieren können.

Außerdem enthalten Rüben saure Antioxidantien Alpha-Liponsäure von dem angenommen wird, dass es Zellschäden verhindert und beschädigte Nerven bei Diabetikern repariert.

4. Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit

Es ist bekannt, dass der Verzehr von Rote-Bete-Saft die Ausdauer erhöht, sodass Sie beim Training begeisterter sein können. Dieser Vorteil wird auch durch eine Studie belegt, die ergab, dass der Nitratgehalt in Rüben die körperliche Leistungsfähigkeit und Ausdauer steigern soll.

5. Entzündungen im Körper überwinden

Eine Entzündung ist die natürliche Reaktion des Körpers, um Fremdkörper zu bekämpfen. Eine lang anhaltende oder chronische Entzündung kann jedoch Blutgefäße und Körpergewebe schädigen.

Um dies zu verhindern, können Sie regelmäßig Rüben essen. Es ist bekannt, dass verschiedene Nährstoffe in Rüben Entzündungen überwinden und Schäden verhindern, die auftreten können.

6. Krebs vorbeugen

Rüben sollen auch Krebs vorbeugen. Diese Behauptung basiert auf den Ergebnissen von Labortests, die zeigen, dass Rote-Bete-Extrakt in der Lage ist, das Wachstum von Krebszellen zu unterdrücken. Dieser Effekt kommt vom Betacyanin- und Antioxidansgehalt in Rüben.

7. Unterstützt die Nerven- und Muskelarbeit

Rüben sind reich an Kalium, das den Nerven und Muskeln des Körpers helfen kann, richtig zu funktionieren. Darüber hinaus sind Rüben auch dafür bekannt, Muskelkrämpfen und Müdigkeit vorzubeugen.

8. Erhalten Sie die Gesundheit des Verdauungssystems

Der Ballaststoffgehalt der Rüben wirkt sich positiv auf die Verdauung aus. Die Forschung zeigt auch, dass Ballaststoffe nützlich sind, um Schäden an der Wand des Verdauungstrakts aufgrund von Entzündungen, Verstopfung und Dickdarmkrebs zu verhindern.

Darüber hinaus können Betainverbindungen in Rüben auch Blähungen reduzieren, Nahrungsmittelunverträglichkeiten vorbeugen, das Wachstum guter Bakterien kontrollieren und die Nährstoffaufnahme erhöhen.

Neben den oben genannten Vorteilen sind Rüben auch für Schwangere gut geeignet. Diese Knollenpflanze ist reich an Folsäure, die Neuralrohrdefekte beim Fötus verhindern und das Risiko einer Frühgeburt verringern kann. Der Verzehr von Rüben bei Schwangeren soll jedoch begrenzt bleiben.

Die Vorteile von Rote Bete für die Gesundheit sind sehr vielfältig. Diese verschiedenen Vorteile erfordern jedoch noch weitere Nachweise und Forschung, um ihre Sicherheit und Wirksamkeit zu gewährleisten.

Obwohl Rüben eine Vielzahl von Vorteilen haben, bedeutet dies nicht, dass Sie sie im Übermaß konsumieren können. Der Verzehr von zu vielen Rüben kann den Kalziumspiegel im Körper tatsächlich senken und die Nierenfunktion beeinträchtigen.

Bevor Sie mit der Aufnahme von Rüben in Ihre tägliche Ernährung beginnen, sollten Sie daher zuerst Ihren Arzt konsultieren, insbesondere wenn Sie an bestimmten Krankheiten leiden. So können Sie den maximalen Nutzen aus Rüben ziehen.