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Kalium ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die der Körper benötigt, daher muss es regelmäßig konsumiert werden. Kaliumhaltige Lebensmittel sind sehr leicht zu finden und können der täglichen Ernährung hinzugefügt werden.

Kalium ist eine Art von Elektrolyt, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Körpers spielt. Die Funktion von Kalium besteht unter anderem darin, das Gleichgewicht von Flüssigkeiten und Elektrolyten im Körper aufrechtzuerhalten und die normale Funktion von Gehirn, Nerven, Muskeln und Herz sicherzustellen.

Darüber hinaus hilft Kalium auch, den Blutdruck zu stabilisieren, Schlaganfälle, Herzerkrankungen, Nierenschäden und Knochenschwund vorzubeugen. Kaliummangel kann verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen, wie leichte Müdigkeit, schwache Muskeln, Kribbeln, Übelkeit, Verstopfung und Herzrhythmusstörungen.

Die empfohlene Kaliumaufnahme für Erwachsene beträgt 4500-4700 mg pro Tag. Die empfohlene Kaliumaufnahme erfolgt über die Nahrung. Wenn Sie Kaliumpräparate einnehmen möchten, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.

Lebensmittel mit viel Kalium

Im Folgenden sind einige Arten von kaliumreichen Lebensmitteln aufgeführt, die täglich verzehrt werden können:

1. Bananen

Jede Banane enthält etwa 420 mg Kalium. Der Gehalt an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen ist auch in der Lage, den Magen länger satt zu machen und die Energie zu steigern. Darüber hinaus enthalten Bananen auch andere wichtige Nährstoffe wie Antioxidantien, Vitamin B6 und Vitamin C.

2. Kartoffel

Eine Kartoffel enthält 600 mg Kalium. Kartoffeln liefern auch eine Vielzahl anderer Nährstoffe, darunter Kohlenhydrate, Vitamin B6, Vitamin C, Ballaststoffe und Eisen.

Achten Sie jedoch darauf, wie die Kartoffeln serviert werden. Backen ist eine der besten Möglichkeiten, Kartoffeln zu kochen. Vermeiden Sie auch, zu viel andere Zutaten wie Sauce, Salz oder Käse hinzuzufügen.

3. Süßkartoffel

Süßkartoffeln sollen einen höheren Kaliumgehalt haben als Bananen. Der Kaliumgehalt einer mittelgroßen Süßkartoffel kann 700 mg erreichen. Darüber hinaus sind Süßkartoffeln kalorienärmer und mit Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Vitamin C und Beta-Carotin ausgestattet, die für den Körper vorteilhaft sind.

4. Tomate

Frische Tomaten sind eine gute Kaliumquelle. Zu Sauce verarbeitete oder getrocknete Tomaten enthalten jedoch mehr Kalium. Der Kaliumgehalt in einer Schüssel mit getrockneten Tomaten kann 1800 mg erreichen.

Getrocknete Tomaten sind nicht nur reich an Kalium, sondern auch reich an anderen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Proteinen, Lycopin und Vitamin C, die sehr gut zur Stärkung des Immunsystems beitragen.

5. Erdnüsse mErah

Kidneybohnen sind eine gute Kaliumquelle. In 100 Gramm roten Bohnen enthalten etwa 600 mg Kalium. Nach dem Kochen können rote Bohnen direkt verzehrt oder in Salate gemischt werden. Andere kaliumreiche Optionen sind Sojabohnen und Edamame.

6. Avocado

Eine Avocado enthält etwa 900 mg Kalium. Avocados können in eine Vielzahl von Lebensmitteln gemischt oder mit Bananen, Kokoswasser und fettarmem Joghurt entsaftet werden.

7. Meeresfrüchte (Meeresfrüchte)

Die meisten Typen Meeresfrüchte reich an Kalium, insbesondere Schalentiere, Thunfisch, Lachs und Makrele. Darüber hinaus sind Meeresfische auch reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D.

Trotzdem müssen Sie beim Verzehr von Meeresfischen vorsichtig sein. Stellen Sie sicher, dass der Fisch, den Sie verzehren werden, keinen hohen Quecksilbergehalt hat. Vermeiden Sie außerdem die Verarbeitung von Fisch durch Braten.

8. Milch

Ein Glas Milch enthält etwa 350 mg Kalium. Während fettfreie Milch, kann fast 400 mg Kalium erreichen. Je höher der Fettgehalt in der Milch ist, desto niedriger ist der Kaliumgehalt.

Joghurt kann eine Alternative zu kaliumreichen Milchprodukten sein. Eine Tasse Joghurt enthält 350-500 mg Kalium. Ein weiterer Vorteil von Joghurt ist, dass er Probiotika enthält, die gut für die Verdauung sind.

Obwohl es eine Vielzahl von Vorteilen hat, wird eine übermäßige Einnahme von Kalium nicht empfohlen, insbesondere bei Menschen mit Nierenerkrankungen und Herzproblemen. Wenn Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden, sollten Sie sich zuerst mit Ihrem Arzt über die empfohlene Kaliumzufuhr beraten.