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Die Vorteile von Wels für die Gesundheit sind denen anderer Fischarten nicht unterlegen und reichen von der Gewichtsabnahme bis zur Erhaltung der Herzgesundheit. Dies ist auf eine Vielzahl von darin enthaltenen Nährstoffen wie Protein und Omega-3 zurückzuführen.

Wels ist eines der Hauptnahrungsmittel für Indonesier. Diese Fischsorte wird oft zu verschiedenen Arten von Lebensmitteln verarbeitet, entweder durch Braten, Grillen oder mit Gewürzen nach Ihrem Geschmack.

Wels ist nicht nur köstlich, er ist auch als Süßwasserfischart bekannt, deren Nährstoffgehalt anderen Meeresfrüchten wie Thunfisch und Lachs nicht nachsteht. Wels hat auch einen geringen Quecksilbergehalt, da er in der Regel in der Viehzucht gezüchtet wird.

Inhalt Nährstoffe in Wels

In einer Portion oder etwa 100 Gramm frischem Wels sind 105 Kalorien und folgende Nährstoffe enthalten:

• 18 Gramm Protein
• 3 Gramm Fett
• 50 Gramm Natrium
• 237 Milligramm Omega-3-Fettsäuren
• 337 Milligramm Omega-6-Fettsäuren

Wels enthält auch Vitamin B12 und verschiedene Mineralien wie Selen, Phosphor und Kalium.

Vorteile von Wels für die Gesundheit

Verschiedene Nährstoffgehalte im Wels machen ihn für die Gesundheit wirksam, darunter:

1. Abnehmen

Wels ist eine gute Quelle für nährstoffreiches Protein zur Gewichtsreduktion. Diese Nährstoffe können Sie länger satt halten, sodass Sie den Wunsch reduzieren können, zu viel zu essen oder Snacks zu sich zu nehmen, die das Gewicht erhöhen können.

2. Erhalten Sie die Gesundheit des Gehirns

Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Welsen ist gut für die Aufrechterhaltung der Gehirngesundheit und kann Altersdemenz, Depressionen und kognitiven Störungen vorbeugen. Die Vorteile von Wels für die Aufrechterhaltung der Gehirngesundheit bedürfen jedoch noch weiterer Forschung.

3. Verhindern Sie Anämie

Wels ist eine reiche Quelle von Vitamin B12, das zur Vorbeugung von Anämie wichtig ist. Wels kann nicht nur vorbeugend, sondern auch eine gesunde Menüwahl für Menschen mit Anämie sein.

Es sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich, um die Vorteile von Welsen bei Anämie zu bestimmen.

4. Erhalten Sie die Gesundheit des Herzens

Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Welsen ist nicht nur gut für die Gesundheit des Gehirns, sondern auch gut für die Gesundheit des Herzens und verringert das Risiko einer koronaren Herzkrankheit. Darüber hinaus kann diese Art von gesunden Fettsäuren auch den Blutdruck senken.

Omega-3-Fettsäuren kann der Körper nicht alleine herstellen. Um diese Vorteile zu nutzen, können Sie daher Lebensmittel essen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, einschließlich Wels.

Sicherer Konsum Wels

Obwohl Wels verschiedene gesundheitliche Vorteile hat, wird empfohlen, Welse nicht zu viel zu essen, insbesondere solche, die durch Frittieren gekocht werden. Übermäßiger Verzehr von gebratenem Wels kann die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren erhöhen.

Variieren Sie Ihre Ernährung außerdem mit anderen Fischarten, die ebenfalls reich an Nährstoffen sind, wie Lachs und Thunfisch. Der Verzehr von Fisch wird etwa 2 Mal pro Woche empfohlen, oder das entspricht 340 Gramm Fisch pro Woche.

Wels ist eine gute Quelle für tierisches Eiweiß für den Körper. Wählen Sie eine gesunde Verarbeitungsmethode, um die erzielten Vorteile zu maximieren.

Rezepte Wels

Wels wird nicht nur gebraten oder gegrillt, sondern ist auch leckerer, wenn er mit Gewürzen verarbeitet wird, wie zum Beispiel gegrillter Wels. Hier ist ein gegrilltes Welsrezept, das Sie zu Hause ausprobieren können:

Zutaten

• 1 kg Wels
• 5 Zehen rote Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1,5 Unzen roter Chili
• 1 Finger Ingwer
• 1 Kurkuma-Finger
• 1 Finger Galgant
• 1 Stängel Zitronengras

Wie man kocht

• Wels waschen und putzen, dann die Mitte des Magens aufspalten, dann Limettensaft geben und kurz stehen lassen.
• Die Gewürze glatt rühren, dann mit dem Wels mischen.
• Mit Salz, Sojasauce und Limettensaft abschmecken.
• Grillen Sie den Wels über Kohlen oder auf dem Herd, bis er gar ist.
• Gegrillter Wels ist bereit, herausgenommen und serviert zu werden.

Wenn Sie noch Fragen zu den Vorteilen von Wels haben oder zögern, ihn zu konsumieren, weil Sie bestimmte Krankheiten haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Der Arzt wird Sie je nach Ihrem Gesundheitszustand und Ihren Bedürfnissen bezüglich des Verzehrs von Wels und anderen gesunden Lebensmitteln beraten.