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Pflanzliches Protein kann neben tierischem Protein eine Proteinzufuhr der Wahl sein. Es gibt verschiedene Vorteile von pflanzlichem Protein zum Körper Gesundheit. Diese Art von Protein findet sich in Samen und Nüssen.

Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Pflanzenproteingehalt bringt verschiedene gesundheitliche Vorteile mit sich. Für diejenigen unter Ihnen, die den Verzehr von tierischem Protein wie Fleisch und Fisch vermeiden, können Sie pflanzliches Protein zu einer Option machen, um den Proteinbedarf des Körpers zu decken.

ErkennePflanzliche Proteinquellen

Pflanzenproteinquellen können leicht um uns herum gewonnen werden. Einige Lebensmittel, die gute Quellen für pflanzliches Protein sind, sind:

• Nüsse

  Die erste beliebte und leicht verfügbare Quelle für pflanzliches Protein sind Nüsse. Der Vorteil dieser Proteinquelle besteht darin, dass sie sehr abwechslungsreich und leicht zu verarbeiten ist. Auch der Proteingehalt in Nüssen ist hoch. In einer Tasse gekochten Sojabohnen befinden sich mindestens 20-25 Gramm Protein. Während in einer Tasse Kidneybohnen, Tolobohnen, schwarzen Bohnen oder grünen Bohnen mindestens 13-15 Gramm Protein enthalten sind.

• Kennt

  Eine weitere pflanzliche Proteinquelle, die eine Option sein kann, ist Tofu aus Sojabohnen. Aus etwa 120 Gramm Tofu kommen etwa 10 Gramm Protein. Tofu ist nicht nur leicht zu beschaffen, sondern auch leicht zu Nahrungsmitteln zu verarbeiten und kann jederzeit verzehrt werden.

• Tempe

  Für Vegetarier ist Tempeh eine sehr wichtige Proteinquelle. Aus einer Tasse Tempeh stecken mindestens 30 Gramm Protein. Tempeh ist auch eine reiche Quelle für Kalzium und Eisen.

• Weizenbrot

  Eine ebenfalls leicht erhältliche pflanzliche Proteinquelle ist Vollkornbrot. Normalerweise wird dieses köstlich schmeckende Brot zum Frühstück verzehrt. In zwei Scheiben Vollkornbrot stecken mindestens 10 Gramm Eiweiß.

Abgesehen davon, dass es in einigen der oben genannten Lebensmittelarten enthalten ist, ist Pflanzenprotein auch in bestimmten pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln wie Spirulina enthalten.

Seiverschieden Vorteile von pflanzlichem Protein

Rotes Fleisch enthält zwar viel Protein, aber diese Art der Aufnahme von tierischem Protein sollte begrenzt werden. Der Verzehr von zu viel rotem Fleisch kann das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfälle, Typ-2-Diabetes und vorzeitigen Tod erhöhen. Daher denken viele Menschen, dass der Verzehr von pflanzlichem Protein vorteilhafter ist.

Die Vorteile des Verzehrs von Pflanzenprotein für die Gesundheit, einschließlich:

• Untere Blutdruck

  Pflanzliches Protein ist reich an Glutaminsäure, die eine Art von Aminosäure ist. Untersuchungen zufolge können Glutaminsäureverbindungen den Blutdruck senken. Der Verzehr von pflanzlichem Protein, das den Blutdruck senken kann, kann mit einer salzarmen Ernährung und einer Vermehrung von Gemüse, Vollkornprodukten und Nüssen erfolgen.

• Unterstützung Herz Gesundheit

  Die Vorteile von pflanzlichem Protein bei der Senkung des Blutdrucks haben einen guten Einfluss auf die Herzgesundheit. Der Verzehr dieses Proteins kann den Blutdruck senken, wenn sich das Herz zusammenzieht oder in Ruhe ist. Dies kann das Risiko von Schlaganfällen und koronaren Herzkrankheiten verringern.

• Reduzieren Sie das Risiko für Typ-2-Diabetes

  Eine Studie zeigte, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes, die dreimal pro Woche pflanzliche Proteinquellen konsumierten, einen besseren Blutzucker- und Cholesterinspiegel hatten als 2 Portionen tierisches Protein. Zu diesem Thema besteht jedoch noch weiterer Forschungsbedarf.

• Halte dein Gewicht stabil

  Eine Ernährung, die viel pflanzliches Protein zu sich nimmt, kann helfen, das Gewicht zu kontrollieren, da sich eine Person dadurch länger satt fühlt. Dies belegen Forschungen mit Tausenden von Teilnehmern seit 20 Jahren. Empfohlene Quellen für pflanzliches Protein sind Bohnen, Bambussprossen und Vollkornprodukte.

Es gibt verschiedene pflanzliche Proteinquellen, die leicht verfügbar sind und zu einer Vielzahl leckerer Gerichte verarbeitet werden können. Wenn Sie jedoch besondere gesundheitliche Probleme haben, konsultieren Sie einen Ernährungsberater, bevor Sie von tierischem Eiweiß auf pflanzliches Eiweiß umsteigen oder den Verzehr von pflanzlichem Eiweiß erhöhen.