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Hinter seiner geringen Größe verbergen sich viele Vorteile von Fischeiern, die Sie nicht verpassen sollten. Verschiedene wichtige Nährstoffgehalte machen Fischeier für Sie sehr gut zum Verzehr.

Nicht weniger als das Fleisch speichern Fischeier auch eine Vielzahl wichtiger Vorteile für die Gesundheit des Körpers.

Normalerweise begegnen uns in Gerichten oft Fischeier Sushi um die Attraktivität des Gerichts zu erhöhen. Darüber hinaus werden Fischeier auch häufig zu einer Vielzahl von köstlichen indonesischen Gerichten verarbeitet, wie zum Beispiel Fisch-Eier-Curry, Spiegelfisch-Eier oder Fisch-Ei-Pepes.

Nährwert von Fischeiern

Der Nährstoffgehalt von Fischeiern variiert je nach Fischart. Fischeier, die häufig konsumiert werden, umfassen Lachseier, Hering, Lodde, oder Karpfen.

Im Durchschnitt enthält 1 Esslöffel (15–30 Gramm) Fischrogen etwa 40 Kalorien und folgende Nährstoffe:

• Weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate
• 2-3 Gramm Fett
• 4–6 Gramm Protein
• Mehr als 100 % Tagesbedarf an Vitamin B12
• 80 Milligramm Cholin oder 20% des Tagesbedarfs
• 50 Milligramm Magnesium oder 15% des Tagesbedarfs
• 10 Mikrogramm Selen oder 20 % des Tagesbedarfs

Fischeier sind auch reich an anderen wichtigen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren und Aminosäuren. Tatsächlich ist bekannt, dass der Verzehr von Fischeiern fast dasselbe ist wie die Einnahme von Fischölergänzungen, die sehr nahrhaft sind.

Vorteile von Fischeiern für die Gesundheit

Angesichts des reichhaltigen Nährstoffgehalts ist es nicht verwunderlich, dass Fischeier viele gesundheitliche Vorteile haben. Im Folgenden sind einige der Vorteile von Fischeiern aufgeführt, die Sie kennen müssen:

1. Verbessern Sie die Gesundheit des Gehirns

Einer der Vorteile von Fischeiern, die Sie nicht verpassen sollten, ist die Verbesserung der Gesundheit von Gehirn und Nerven. Dieser Vorteil ergibt sich aus dem Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, nämlich EPA, DHA und DPA, die in Fischeiern reichlich vorhanden sind.

Darüber hinaus sind Omega-3-Fettsäuren auch dafür bekannt, die Entwicklung und Bildung des Gehirns von Kindern zu unterstützen, Symptome von Depressionen und Angstzuständen bei Erwachsenen zu lindern und den Alterungsprozess und den Rückgang der kognitiven Funktion bei älteren Menschen zu verlangsamen.

2. Verbesserung der Augengesundheit

Die Fettsäuren DHA und EPA verbessern nicht nur die Gesundheit des Gehirns, sondern sind auch wichtig für die Entwicklung der Sehfunktion bei Säuglingen und verbessern die Netzhautfunktion bei Kindern und Erwachsenen.

Darüber hinaus senkt eine ausreichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren auch das Risiko, an verschiedenen Augenerkrankungen wie diabetischer Retinopathie, Syndrom des trockenen Auges und Makuladegeneration zu erkranken.

3. Verbesserung der Immunfunktion

Fischeier sind eine gute Selenquelle. Dieses Mineral fungiert als Antioxidans, das den Körper vor oxidativen Schäden durch überschüssige freie Radikale schützen kann.

Dieser Schaden kann überall auftreten, auch an Organen und Zellen des Immunsystems, und verringert die Fähigkeit des Körpers, Infektionen zu bekämpfen. Darüber hinaus spielt Selen auch eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Schilddrüsenfunktion und der Aufrechterhaltung der psychischen Gesundheit.

4. Erhalten Sie die Gesundheit des Herzens

Fischeier sind auch nützlich, um die Gesundheit des Herzens zu erhalten. Es ist bekannt, dass der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Fischeiern eine wichtige Rolle bei der Verringerung des Blutgerinnungsprozesses, der Erweiterung der Blutgefäße, der Senkung des schlechten Cholesterinspiegels und der Verringerung von Entzündungen im Körper spielt.

Diese Vorteile können das Risiko von Bluthochdruck und Arteriosklerose verringern, die Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen sind. Allerdings nicht nur das. Dieser Vorteil ist auch nützlich, um die Gesundheit von Menschen zu verbessern, die bereits an einer Herzerkrankung leiden.

5. Helfen Sie beim Abnehmen

Wenn du abnehmen möchtest, kann der Verzehr von Fischeiern und anderen proteinreichen Lebensmitteln helfen, den Prozess zu beschleunigen. Wie bereits erwähnt, sind Fischeier relativ kalorienarm, sodass der regelmäßige Verzehr Ihr Gewicht nicht wesentlich erhöht.

Darüber hinaus sind Fischeier auch eine Quelle für hochwertiges Protein, das fast einem großen Ei entspricht. Dieser Proteingehalt kann Sie satt halten, sodass Ihr Appetit reduziert wird. Auf diese Weise wird Ihr Gewicht besser kontrolliert.

Obwohl es viele gesundheitliche Vorteile hat, enthalten Fischeier einen hohen Cholesterin- und Natriumspiegel. Daher müssen Sie beim Verzehr vorsichtig sein. Bei Gichtpatienten kann der hohe Puringehalt in Fischeiern zu einem erneuten Auftreten von Gichtsymptomen führen.

Darüber hinaus sollten diejenigen unter Ihnen, die Allergien gegen Fisch und Schalentiere haben, auch auf den Verzehr von Fischeiern verzichten. Inhalt Vitellogenin Es kann allergische Reaktionen wie Hautausschläge, Juckreiz, Verengung der Atemwege und niedrigen Blutdruck verursachen.

Damit die Vorteile von Fischeiern nicht verloren gehen, versuchen Sie immer, sie richtig zu verarbeiten. Die Dampfmethode ist besser als die Braten- oder Bratmethode. Konsultieren Sie gegebenenfalls einen Arzt, um die richtigen Empfehlungen für die tägliche Verwendung von Fischeiern zu erhalten.