optimusveterinaria.com

Kartoffeln, Maniok und Süßkartoffeln sind verschiedene Arten von Knollen, die oft von den Menschen in Indonesien konsumiert werden. Diese oft als Reisersatz verwendete Knollensorte ist nicht nur günstig und lecker, sondern enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die der Gesundheit des Körpers gut tun.

Knollen werden von einigen Indonesiern als Grundnahrungsmittel verwendet. Diese Pflanzenart hat den Hauptgehalt an Kohlenhydraten und unterscheidet sich daher nicht wesentlich von Reis. Darüber hinaus sind Hackfrüchte auch einfach zu kultivieren und können in verschiedenen Bereichen gedeihen.

Knollenarten und ihr Nährstoffgehalt und ihre Vorteile

Im Folgenden sind einige Arten von Knollen aufgeführt, die reich an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen sind:

1. Maniok

Maniok ist eine nährstoffreiche Knollenart. Maniok kann zu einer Vielzahl von Menüs, Snacks und Kochzutaten wie Mehl verarbeitet werden. Maniok enthält nicht nur günstig, sondern auch die folgenden verschiedenen Nährstoffe:

• Kohlenhydrat
• Faser
• Protein
• Zucker
• Vitamine, einschließlich Vitamin A, Vitamin B und Vitamin C
• Magnesium
• Kalium
• Selen
• Kalzium
• Eisen

Aufgrund dieser Vielfalt an Nährstoffen wird Maniok entweder zur Deckung der täglichen Nahrungsaufnahme oder als Nahrungsersatz für Reis konsumiert. Maniok macht auch länger satt, daher ist es gut, es zu essen, wenn Sie eine Diät machen oder Ihr Gewicht halten möchten.

Der Gehalt an Vitamin C in Maniok hat eine antioxidative Wirkung und ist wichtig für die Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems, während der Kaliumgehalt in Maniok eine wichtige Rolle bei der Kontrolle des Blutdrucks spielt.

Maniok enthält auch Ballaststoffe, Proteine ​​und Antioxidantien, die Verstopfung vorbeugen und behandeln und das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen verringern können.

Denken Sie jedoch daran, Maniok immer vollreif zu essen. Dies liegt daran, dass roher Maniok Giftstoffe enthält, die für den Körper schädlich sind.

2. Süßkartoffel

Süßkartoffeln haben einen süßen Geschmack und werden normalerweise durch Dämpfen oder Braten verzehrt. Diese Art von Knollen variiert auch von lila Süßkartoffel, gelber Süßkartoffel und Orange, die oft zu einem der traditionellen Lebensmittel verarbeitet werden, nämlich Süßkartoffelkompott.

Neben ihrem köstlichen Geschmack enthalten Süßkartoffeln auch eine Vielzahl von Nährstoffen, die gut für die Gesundheit des Körpers sind, wie zum Beispiel:

• Kohlenhydrat
• Protein
• Faser
• Zucker
• Vitamine, nämlich Vitamin A, Vitamin B, Folsäure, Vitamin C, Vitamin D und Vitamin E
• Kalzium
• Phosphor
• Magnesium
• Kalium
• Eisen
• Zink

Süßkartoffeln sind eine der besten Quellen für Vitamin A und Beta-Carotin. Der Gehalt an Vitamin A in Süßkartoffeln ist sogar höher als in Karotten. Dieses Vitamin spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Augengesundheit und -funktion, der Reparatur von beschädigtem Körpergewebe und der Stärkung des Immunsystems.

Darüber hinaus ist diese Art von Knolle auch gut zum Verzehr geeignet, um die Verdauung zu verbessern und den Blutdruck zu kontrollieren.

Der Verzehr von Süßkartoffeln muss jedoch für Diabetiker möglicherweise eingeschränkt werden, da sie einen relativ hohen glykämischen Index hat. Das bedeutet, dass Süßkartoffeln den Blutzuckerspiegel schnell erhöhen können.

3. Rettich

Es gibt viele Arten von Radieschen, die recht häufig konsumiert werden, nämlich lila Radieschen, rote Radieschen, weiße Radieschen und japanische Radieschen oder Daikon. Neben der Knolle stellt sich heraus, dass auch Radieschenblätter zu gesunder Nahrung für den Körper verarbeitet werden können.

Die folgenden sind eine Vielzahl von Nährstoffen, die in Radieschen enthalten sind und gut für die Gesundheit des Körpers sind:

• Kohlenhydrat
• Faser
• Protein
• Vitamine, einschließlich Vitamin A, Vitamin B, Folsäure und Vitamin C.
• Phosphor
• Kalzium
• Mangan
• Kalium
• Eisen

Nicht nur das, Radieschen enthalten auch einen hohen Gehalt an Antioxidantien. Dank der verschiedenen darin enthaltenen Nährstoffe ist diese Knollenpflanze gut zum Verzehr geeignet, um den Auswirkungen freier Radikale entgegenzuwirken, die Verdauung zu verbessern, das Krebsrisiko zu senken und den Blutzucker und den Blutdruck zu kontrollieren.

Diese eine Knolle ist auch gut für den Verzehr geeignet, um den Cholesterinspiegel zu senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Schlaganfall und Herzerkrankungen vorzubeugen.

4. Kartoffel

Sie kennen diese Art von Knollen sicherlich. Kartoffeln werden sehr häufig konsumiert und können durch Kochen, Dämpfen, Backen oder Braten verarbeitet werden.

Kartoffeln enthalten viele Nährstoffe, die man nicht verpassen sollte, darunter:

• Protein
• Kohlenhydrat
• Zucker
• Faser
• Vitamine, einschließlich Vitamin B6, Folsäure und Vitamin C
• Kalium

Kartoffeln enthalten genügend Kalium, das gut für die Kontrolle des Blutdrucks ist. Darüber hinaus enthalten Kartoffeln viele Ballaststoffe, die gut für die Erhaltung der Herzgesundheit und zur Vorbeugung von Verstopfung sind.

Kartoffeln enthalten viele Nährstoffe in der Haut. Daher können Sie Kartoffeln und ihre Schalen nach gründlichem Waschen verarbeiten und verzehren.

Um gesünder zu sein, sollten Sie den Verzehr von Kartoffeln, die durch Frittieren in Öl verarbeitet werden, und die Zugabe von Salz einschränken.

5. Jicama

Ähnlich wie Kartoffeln ist diese Knollenpflanze auch in Indonesien sehr beliebt. Jicama hat eine dicke braune Haut und weißes Knollenfleisch.

Aufgrund ihrer knackigen Textur und ihres süßen Geschmacks wird Yamswurzel oft als Salat oder Salatmischung verzehrt. Einige der in Yamswurzeln enthaltenen Nährstoffe sind:

• Faser
• Kohlenhydrat
• Zucker
• Protein
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Wasser

Darüber hinaus enthält Yamswurzel auch einen hohen Anteil an Antioxidantien. Aufgrund dieser Inhaltsstoffe ist Jicama gut für die Verdauung, die Erhaltung einer gesunden Haut, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Stärkung des Immunsystems.

Um gesünder zu sein, müssen Sie auch eine ausgewogene Ernährung beibehalten, indem Sie eine Vielzahl von nahrhaften Lebensmitteln außer Knollen essen, wie Eier, Fisch, mageres Fleisch, Nüsse sowie Obst und Gemüse.

Vergessen Sie nicht, regelmäßig Sport zu treiben, den Flüssigkeitsbedarf Ihres Körpers zu decken, indem Sie mindestens 8 Gläser Wasser pro Tag trinken, und hören Sie auf zu rauchen und alkoholische Getränke zu konsumieren.

Die verschiedenen Arten von Knollen oben enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die gut für die Gesundheit des Körpers sind. Wenn Sie jedoch unter bestimmten Erkrankungen leiden, wie z. B. einer Allergie gegen eine Art von Knollen, versuchen Sie zuerst, einen Arzt aufzusuchen.