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Es kann nicht nur zu verschiedenen Arten von köstlichen Gerichten verarbeitet werden, sondern es stellt sich heraus, dass Paprika viele gesundheitliche Vorteile hat, die von der Verbesserung der Verdauung bis zur Erhaltung der Augengesundheit reichen. Diese Vorteile ergeben sich aus dem unterschiedlichen Nährstoffgehalt von Paprika.

Wie Tomaten und Gurken denken viele an Paprika als eine Art Gemüse. Allerdings Paprika (Paprika annuum) ist eine Obstsorte, die oft als ergänzende Zutat beim Kochen verwendet wird.

Paprika schmeckt fast wie Chili, aber nicht zu scharf. Aufgrund der Farbe werden Paprika in verschiedene Arten unterteilt, nämlich rote, gelbe, grüne und orangefarbene Paprika. Die vier Paprikasorten haben jedoch einen nicht viel unterschiedlichen Nährwert.

Nährwert von Paprika

In einer Portion Paprika oder etwa 150 Gramm Paprika stecken ungefähr 30-40 Kalorien und verschiedene Nährstoffe, wie zum Beispiel:

• 1–1,5 Gramm Protein
• 8–9 Gramm Kohlenhydrate
• 0,3–0,5 Gramm Fett
• 2-3 Gramm Ballaststoffe
• 150–170 µg (Mikrogramm) Vitamin A
• 120–120 mg (Milligramm) Vitamin C
• 1,5–1,7 mg Vitamin E
• 200–220 mg Kalium
• 12–15 mg Magnesium
• 7–10 mg Kalzium

Paprika enthält außerdem B-Vitamine, Vitamin K, Eisen, Folsäure, Zink, Mangan und Lutein. Darüber hinaus ist Paprika reich an Antioxidantien.

Verschiedene Vorteile von Paprika für die Gesundheit

Aufgrund seines vielfältigen Nährstoffgehalts gibt es viele gesundheitliche Vorteile von Paprika, die erzielt werden können, darunter:

1. Erhalten Sie die Gesundheit der Augen

Paprika enthält die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin sowie verschiedene Vitamine, die die Augengesundheit erhalten können, wie Vitamin A und Vitamin E. Der Inhalt dieser Paprika kann Schäden an den Netzhautzellen im Auge verhindern und das Risiko von Katarakten verringern.

2. Verhindern Sie Anämie

Anämie ist ein Zustand, bei dem dem Körper rote Blutkörperchen fehlen, um Sauerstoff durch den Körper zu transportieren. Dieser Zustand ist durch Symptome einer leichten Ermüdung des Körpers, blasser Haut, schwindligen Augen und Kurzatmigkeit gekennzeichnet.

Um Anämie zu verhindern, können Sie Lebensmittel essen, die Eisen, Folsäure und Vitamin B12 enthalten. Du kannst diese drei Zutaten auch aus Paprika bekommen.

Paprika ist auch reich an Vitamin C. Dieses Vitamin kann die Aufnahme von Eisen im Körper erhöhen, sodass die Produktion von Blutkörperchen immer ausreichend ist und Sie das Risiko einer Blutarmut oder Blutarmut vermeiden.

3. Reduzieren Sie Entzündungen

Paprika ist reich an Antioxidantien und der Verbindung Capsaicin, die die Substanz ist, die Paprika und Chilischoten ihren scharfen Geschmack verleiht, sowie andere Gewürze. Diese Inhaltsstoffe sind dafür bekannt, Entzündungen zu reduzieren.

4. Senkt das Krebsrisiko

Der Gehalt an Antioxidantien wie Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin und Vitamin C in Paprika hemmt nachweislich das Wachstum von Krebszellen.

Aus diesem Grund kann eine gesunde Ernährung durch vermehrten Verzehr von Obst und Gemüse, das reich an Antioxidantien ist, einschließlich Paprika, das Krebsrisiko senken.

Es sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich, um die Wirkung des Verzehrs von Paprika bei der Vorbeugung von Krebs nachzuweisen.

5. Abnehmen

Der Capsaicin-Gehalt in Paprika und Chilis soll nicht nur Entzündungen reduzieren, sondern auch beim Abnehmen helfen. Dies ist der Wirkung von Capsaicin zu verdanken, das den Stoffwechsel ankurbeln kann, so dass mehr Kalorien und Fettgewebe verbrannt werden.

Darüber hinaus sind Paprika auch ballaststoffreich, sodass Sie sich länger satt fühlen. Somit wird der Drang, zu viel zu essen oder häufig zu naschen, reduziert.

Sie können sich jedoch nicht nur auf Paprika zur Gewichtsreduktion verlassen. Das ideale Körpergewicht muss durch einen gesunden Lebensstil erreicht werden, nämlich durch regelmäßige Bewegung und die Reduzierung des Verzehrs von kalorienreichen Lebensmitteln.

6. Sorgen Sie für ein gesundes Herz und gesunde Blutgefäße

Der Gehalt an Antioxidantien in Paprika kann auch das Risiko von Verstopfungen in den Herzblutgefäßen verringern, so dass der Blutfluss reibungslos bleiben kann. Dieser Effekt macht Paprika als eines der guten Lebensmittel zur Vorbeugung von Herzkrankheiten nützlich.

Einige der oben genannten Vorteile zeigen, dass Paprika sehr gut für die Gesundheit des Körpers ist. Bei manchen Menschen kann Paprika jedoch Allergien auslösen. Allerdings sind Fälle von Allergien gegen Paprika sehr selten.

Um die Vorteile von Paprika zu nutzen, können Sie ihn zu einer Mischung verschiedener Gerichte verarbeiten, wie zum Beispiel gebratenes Fleisch, Omeletts oder als Beläge auf Pizza. Neben dem Verzehr als Nahrung ist Paprika auch in Form von Paprikaextrakt-Ergänzungen erhältlich.

Wenn der Gesundheitszustand Ihres Körpers gut ist, schadet es nie, Paprika als Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung zuzubereiten.

Wenn Sie jedoch unter bestimmten Bedingungen wie Sodbrennen, Gastritis oder Allergien gegen Paprika leiden, ist es eine gute Idee, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren, um herauszufinden, ob Paprika für Sie sicher ist, regelmäßig zu konsumieren.