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Manche Menschen zögern möglicherweise, Kohl aus Angst vor Blähungen zu essen. Tatsächlich gibt es so viele Vorteile von Kohl für die Gesundheit. Es wird angenommen, dass der Nährstoffgehalt in der Lage ist, die Verdauung zu erleichtern, um die Gesundheit der Augen zu erhalten.

Spalte (Brasicca oleracea) ist ein Gemüse, das zu den Gruppen Brokkoli, Blumenkohl und Kohl gehört. Aufgrund der Farbe wird Kohl in verschiedene Arten unterteilt, nämlich Purpurkohl, Weißkohl und Grünkohl. Die vier Kohlsorten haben jedoch keinen großen Unterschied im Nährstoffgehalt.

Kohl enthält für den Körper wichtige Makronährstoffe, nämlich Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate. Darüber hinaus ist dieses Gemüse reich an Ballaststoffen und enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin B6, Folsäure und Eisen.

Kohl enthält auch eine Vielzahl von Antioxidantien wie Polyphenole, Flavonoide und Anthocyane.

Verschiedene Vorteile von Kohl für die Gesundheit

Dank seines reichhaltigen Nährstoffgehalts gibt es mehrere gesundheitliche Vorteile von Kohl, nämlich:

1. Reibungslose Verdauung

Der hohe Ballaststoff- und Wassergehalt im Kohl ist bekanntermaßen gut für den Verdauungstrakt. Es wird angenommen, dass die Vorteile dieses Kohls den Stuhlgang auslösen und Verstopfung vorbeugen oder behandeln können.

2. Reduzieren Sie Entzündungen

Es wird angenommen, dass der antioxidative Gehalt an Polyphenolen und Flavonoiden im Kohl gut ist, um Entzündungen zu reduzieren, die durch Kolitis und rheumatoide Arthritis verursacht werden.

3. Bewahren Sie die Gesundheit des Herzens

Neben der Reduzierung von Entzündungen ist der Gehalt an Polyphenolen und Flavonoiden im Kohl auch dafür bekannt, den Blutdruck zu senken und den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) zu senken. Daher kann Kohl das Risiko von Herzerkrankungen verringern.

Darüber hinaus wird angenommen, dass der Gehalt an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin B3 und Folsäure im Kohl das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten verringert.

4. Pflegen Sie die Augengesundheit

Kohl ist nicht nur gut für die Aufrechterhaltung der Herzgesundheit, sondern soll auch die Augengesundheit erhalten. Der hohe Gehalt an Polyphenol-Antioxidantien in Purpurkohl soll Sehstörungen aufgrund von Makuladegeneration vorbeugen.

Außerdem enthält Rotkohl die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin sowie Vitamin A, das eine Schädigung der Netzhautzellen im Auge verhindern kann.

5. Senkung des Krebsrisikos

Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass der Verzehr von Gemüse wie Brokkoli, Kohl und Kohl das Wachstum verschiedener Arten von Krebszellen wie Speiseröhrenkrebs, Dickdarmkrebs und Magenkrebs hemmen kann.

Die Vorteile von Kohl ergeben sich aus den darin enthaltenen krebshemmenden Eigenschaften. Kohl enthält auch Vitamin C und Antioxidantien, von denen bekannt ist, dass sie das Wachstum von Krebszellen im Körper hemmen.

Einige der oben genannten Vorteile zeigen, dass Kohl sehr gut für die Körpergesundheit ist. Um die Vorteile von Kohl zu nutzen, wird jedoch davon abgeraten, ihn im Übermaß zu konsumieren, da er Blähungen und Übelkeit verursachen kann.

Um die vielfältigen Vorteile des Kohls zu nutzen, können Sie ihn direkt nach dem Putzen als Salat verzehren. Sie können es auch in Suppen mischen oder zu Eintöpfen verarbeiten.

Wenn Sie bestimmte Krankheiten in der Vorgeschichte haben und immer noch zögern, Kohl zu konsumieren oder nach dem Verzehr von Kohl bestimmte Symptome wie anhaltende Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall auftreten, zögern Sie nicht, einen Arzt aufzusuchen, damit er untersucht und die richtige Behandlung.